[È£³²´º½º¶óÀÎ = ¼ÀºÈ« ±âÀÚ] ÀÍ»ê½Ã°¡ Ãß¼®À» ¾ÕµÎ°í µû¶æÇÑ ÇÑ ³¢¸¦ ³ª´©¸ç ÀÌ¿ô°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ¸íÀý ºÐÀ§±â Á¶¼º¿¡ ³ª¼±´Ù.
ÀÍ»ê½Ã´Â ¿À´Â 9¿ù 11ÀÏ ¿ÀÀü 10½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 2½Ã±îÁö ¹è»êüÀ°°ø¿ø¿¡¼ '¹®È ¹äÂ÷¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â Ãß¼®¸ÂÀÌ ÀÚÈ°¡¤Àå¾ÖÀΡ¤³ëÀÎ »ý»êÇ° ÆǸŠÀåÅÍ'¸¦ ¿¬´Ù°í 13ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÚÈ°¡¤Àå¾ÖÀΡ¤³ëÀÎ »ý»êÇ° ÆǸŠÀåÅÍ´Â ¹°°¡ »ó½Â°ú °æ±â ħü ¿µÇâÀ¸·Î ¼Òºñ ½É¸®°¡ À§ÃàµÈ »óȲ¿¡¼ ¸íÀýÀ» ¾ÕµÎ°í Áö¿ª ÀÚÈ°´Üü¿Í Àå¾ÖÀΡ¤³ëÀÎÀÌ Á÷Á¢ »ý»êÇÏ°í °¡°øÇÑ »ý»êÇ°ÀÇ ÆǷθ¦ ¸¶·ÃÇÑ´Ù´Â µ¥¼ Àǹ̸¦ ´õÇÑ´Ù.
½ÇÁ¦ ¾Õ¼ ½Ã´Â 5¿ù 31ÀÏ ¿¸° ÀåÅÍ Çà»ç¿¡¼ 2,200¸¸ ¿øÀÇ ¼öÀÍ Ã¢Ãâ ¼º°ú¸¦ °ÅµÐ ¹Ù ÀÖ´Ù. ½Ã´Â ´Ùä·Î¿î ¹®È°ø¿¬°ú Ãß¼® ¸ÂÀÌ ÀåÅÍ°¡ ¿¬°è »ó½ÂÈ¿°ú¸¦ ³» À̹ø Çà»ç¿¡¼µµ ³ôÀº ¼öÀÍÀ» âÃâÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø Çà»ç¿¡´Â ÀÍ»êÁö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ¿Í ÀÍ»ê¿ø±¤Áö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ, ÀÚÈ°±â¾÷ ½Ç¿À¶ó±â, Àå¾ÖÀλý»êÇ°ÆǸŽü³ÀÌ Âü¿©ÇÑ´Ù. ³ëÀÎ ÀÏÀÚ¸® Àü´ã ±â°üÀÎ ÀÍ»ê ½Ã´Ï¾îŬ·´°ú ¿ø±¤È¿µµ¸¶À» ½Ã´Ï¾îŬ·´µµ ÇÔ²²ÇÑ´Ù.
Àå¾ÖÀλý»êÇ°ÆǸŽü³Àº Á÷Á¢ »ý»êÇÑ À°Æ÷¿Í ´©·îÁö µî Ãß¼® ¼±¹° ¼¼Æ®¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í, ½Ã´Ï¾îŬ·´ ½ÃÀåÇü»ç¾÷´ÜÀº ¡âÀç·¡±¸ÀÌ ±è ¡âÂü±â¸§ ¡âÀå¾ÆÂî ¡â¹Ø¹ÝÂù µîÀ» ÆǸÅÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÍ»êÁö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ´Â ¡â½Óä ¡â¹æÇâÁ¦ ¡âõ¿¬ºñ´© ¡â·Î¼Ç ¡âÈ£µÎ°úÀÚ ¡â±èÄ¡·ù¸¦, ÀÚÈ°±â¾÷ ½Ç¿À¶ó±â´Â ¡âõ¿¬ ¿°»ö ½ºÄ«ÇÁ ¡â°³·® ÇѺ¹ µîÀ» ÆǸÅÇÑ´Ù.
ÀÍ»ê¿ø±¤Áö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ´Â ¡âÇؽç(HACCP) ÀÎÁõ ±¹»êÄá µÎºÎ・¼øµÎºÎ ¡âÄ«µå Áö°©¡¤ÆÄ¿ìÄ¡ µî °¡Á× °ø¿¹Á¦Ç°À» ÆǸÅÇÑ´Ù. ÀÌ ÀÚ¸®¿¡¼´Â ÃÖ±Ù ÀÍ»ê¿ø±¤Áö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ°¡ »ç¾÷ ´Ù°¢È Â÷¿ø¿¡¼ °³¹ßÇÑ ½Å¸Þ´º 'µÎºÎ½¦ÀÌÅ©'µµ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø¿¡´Â Ãß¼®À» ¸Â¾Æ Àü°ú ¼ÛÆí, ½ÄÇý µî ¸íÀý À½½ÄÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù. ½Ã´Â À¾¡¤¸é¡¤µ¿ ÃßõÀ» ¹Þ¾Æ µ¶°Å³ëÀÎ µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î 300¼¼´ë¿¡ ÈÆÈÆÇÑ ¸íÀýÀ» º¸³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ãß¼® À½½ÄÀ» Àü´ÞÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¹äÂ÷¿¡µµ ¸íÀý ºÐÀ§±â°¡ ¹°¾À dz±ä´Ù. µû¶æÇÑ µµ½Ã¶ô°ú ÇÔ²² ºÎ½ÄÀ¸·Î Àü°ú ½ÄÇý µî ¸íÀý À½½ÄÀ» Áö¿øÇØ ÁֹΠ¸¸Á·µµ¸¦ ÇÑÃþ ³ôÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±è¿µÈñ º¹Áö±³À°±¹ÀåÀº "À̹ø Çà»ç°¡ »çȸÀû ¾àÀÚÀÇ ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡ ±â¿©ÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Àú¼ÒµæÃþ¿¡°Ôµµ µû¶æÇÑ ¸íÀýÀ» º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ µÇ±æ ±â´ëÇÑ´Ù"¸ç "Àú¼Òµæ ÁֹεéÀÌ ÀÚÈ°¿¡ ¼º°øÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ã¹ÎµéÀÇ ¸¹Àº °ü½É°ú ÀÌ¿ëÀ» ¹Ù¶õ´Ù"°í ´çºÎÇß´Ù.