Ãֽűâ»ç ¡ä
Çس²±º, ³ó»ê¹° ÀÜ·ù³ó¾àºÐ¼® ´É·Â ¡°±¹Á¦±â°ü°ú ¾î±ú ³ª¶õÈ÷¡±
±¹Á¦¼÷·ÃµµÆò°¡(FAPAS) ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀû, ·ÎÄÃǪµå ¾ÈÀü¼º ½Å·Úµµ È®º¸
ÀÛ¼º : 2024³â 06¿ù 25ÀÏ(È­) 18:48 °¡+°¡-

Çس²±º, ³ó»ê¹° ÀÜ·ù³ó¾àºÐ¼® ´É·Â ¡°±¹Á¦±â°ü°ú ¾î±ú ³ª¶õÈ÷¡±

[È£³²´º½º¶óÀÎ = ¼­ÀºÈ« ±âÀÚ] Çس²±ºÀÌ ±¹Á¦¼÷·ÃµµÆò°¡(FAPAS, Food Analysis Performance Assessment Scheme)¿¡ Âü°¡ÇØ¡®¸¸Á·¡¯ÆÇÁ¤À» ¹Þ¾Æ ÀÜ·ù³ó¾àºÐ¼® ´É·ÂÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÔÁõÇÏ¿´´Ù.

FAPAS´Â ¿µ±¹ ½Äǰȯ°æ¿¬±¸Ã»ÀÌ ÁÖ°üÇÏ´Â ¼¼°è ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ¡®±¹Á¦ ºñ±³ ¼÷·Ãµµ Å×½ºÆ®¡¯ ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ´Ù. ¸Å³â ¼¼°è °¢±¹ÀÇ Á¤ºÎ ±â°ü°ú ´ëÇÐ, ¹Î°£ ºÐ¼®±â°ü µîÀÌ ±¹Á¦ÀûÀÎ ºÐ¼® ´É·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ±â À§ÇØ FAPAS¿¡ Âü°¡Çϸç, Æò°¡ °á°ú¿¡ µû¶ó ÃøÁ¤ ºÐ¾ßÀÇ Á¤È®µµ¿Í ½Å·Ú¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

À̹ø Æò°¡´Â Àü ¼¼°è 39°³ ºÐ¼®±â°ü¿¡ µ¿ÀÏÇÑ ½Ã·á(°í±¸¸¶ Ç»·¹)¸¦ ¹èÆ÷ÇÑ ÈÄ °¢ ±â°üÀÌ Á¦ÃâÇÑ ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼® °á°ú °ªÀ» ºñ±³ÇØ ±â°üº° ºÐ¼® ´É·ÂÀ» Æò°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î Çس²±ºÀº 14°³ ¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ ³ó¾à ¼ººÐ ºÐ¼®°ªÀ» Á¦ÃâÇß´Ù.

Æò°¡´Â ½ÇÇè½Ç °£ ¿ÀÂ÷¹üÀ§¸¦ »êÁ¤ÇÑ z-Score(ºñ±³Æò°¡) °ªÀÌ ¡®¡¾2¡¯ À̳»¸é ¸¸Á· ÆÇÁ¤ÇÏ¸ç °ªÀÌ 0¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï ¿ì¼öÇÔÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. Çس²±ºÀº 14°³ ¼ººÐ ¸ðµÎ 0.1 ~ 0.7 ¼öÁØÀ¸·Î ¸Å¿ì ³ôÀº ¼öÁØÀÇ ºñ±³Æò°¡ °ªÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ÀÌ´Â ±¹Á¦±â°ü°ú ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀÇ ºñ±³Æò°¡ °ªÀ¸·Î Çس²±ºÀº ±¹Á¦ÀûÀ¸·Îµµ ¼Õ»ö¾ø´Â ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®ÀÇ ½Å·Úµµ¸¦ È®º¸Çß´Ù.

À̹ø Æò°¡ Âü¿©´Â Çس²±º ·ÎÄÃǪµå Ç°ÁúÀÇ ½Å·Ú¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ °ÍÀ¸·Î, Çس²±ºÀº Áö³­ 2018³â ³ó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®¼¾Å͸¦ ¼³¸³, 463¼ººÐÀÇ ÀÜ·ù³ó¾à ¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ ¿¬°£ 1,500°ÇÀÇ ºÐ¼®À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ºÐ¼®À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó°¡´Â ³ó»ê¹° 0.5~1kg¸¦ äÃëÇØ ³ó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®¼¾ÅÍ¿¡ °Ë»ç¸¦ ÀÇ·ÚÇÏ¸é µÈ´Ù.

Çس²±º °ü°èÀڴ¡°À̹ø ±¹Á¦ ºÐ¼®´É·Â Æò°¡ °á°ú¿¡ ¾ÈÁÖÇÏÁö ¾Ê°í ¸Å³â Àü¹®±â°üÀÇ ±³À°¿¡ Âü¿©ÇÏ¿© ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ³ó¾àÀÜ·ù ºÐ¼® ´É·ÂÀ» À¯ÁöÇÏ°Ú´Ù¡±¸ç¡°¾ÈÀüÇÑ Çس²±º ³ó»ê¹°ÀÇ Ç°Áú °æÀï·Â Çâ»ó°ú ³ó¾÷ÀÎÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë, ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úµµ È®º¸¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.
¼­ÀºÈ« ±âÀÚ ±â»ç ´õº¸±â

hnnl298@naver.com

Á¤Ä¡

»çȸ

½Ç½Ã°£ HOT ´º½º

°¡Àå ¸¹À̺» ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

È£³²´º½º¶óÀÎ PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû