[È£³²´º½º¶óÀÎ = ¼ÀºÈ« ±âÀÚ] ³²¿ø½Ã(½ÃÀå ÃÖ°æ½Ä)¿¡¼´Â 4¿ù 18ÀϺÎÅÍ ÃʵîÇб³ ¹æ°ú ÈÄ µ¹º½±³½Ç ¾î¸°ÀÌÀÇ ½Ä½À°ü °³¼±°ú ±¹»ê Á¦Ã¶°úÀÏÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼Òºñ È®´ë¸¦ À§ÇØ °ü³» ÃʵîÇб³ µ¹º½±³½Ç¿¡ ½Å¼±ÇÑ Áö¿ª»ê °úÀÏÀ» °£½ÄÀ¸·Î °ø±ÞÇÑ´Ù.
Ãʵº½±³½Ç °úÀÏ°£½Ä °ø±Þ»ç¾÷Àº 2018³âºÎÅÍ 2022³â±îÁö 5³â°£ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ ½Ã¹ü»ç¾÷À¸·Î ÃßÁøÇßÀ¸³ª 2023³â Á¤ºÎ¿¹»ê¿¡ ¹Ý¿µµÇÁö ¾Ê¾Æ ÁߴܵǾú´Ù. ÀÌ¿¡ ÀüºÏƯº°ÀÚÄ¡µµ¿Í 14°³ ½Ã¡¤±ºÀº Àڶ󳪴 ¾î¸°ÀÌÀÇ °Ç° ÁõÁøÀ» À§ÇØ 2024³â Áö¹æºñ¸¦ Æí¼ºÇÏ¿© °úÀÏ°£½Ä Áö¿ø»ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
º» »ç¾÷Àº ÃʵîÇб³ ¹æ°ú ÈÄ µ¹º½±³½ÇÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ü³» 792¸íÀÇ ÇлýµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î °úÀÏ°£½ÄÀ» ¿¬ 31ȸ¿¡ °ÉÃÄ °ø±ÞÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù. °úÀÏ°£½ÄÀº ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)°¡ ±Ç°íÇÏ´Â 11~18¼¼ 1ȸ´ç °úÀÏ ¼·Ãë·®(100~150g)À» Àû¿ëÇØ 1ÀÎ 1ȸ 150g ³»¿ÜÀÇ Á¶°¢ °úÀÏÀ» ÄÅÀ̳ª ÆÄ¿ìÄ¡ µî ½Å¼±ÆíÀÌ ÇüÅ·ΠÀ§»ý ¿ë±â¿¡ °³º°·Î ´ã¾Æ Á¦°øµÈ´Ù. »ç¾÷ºñ´Â ÃÑ 5,650¸¸¿ø(µµºñ 30%, ½Ãºñ 70%)Á¤µµÀ̸ç, Áö¿ø´Ü°¡´Â °úÀÏ°£½Ä 1°³´ç 2,100¿øÀÌ´Ù.
°ø±Þ°úÀÏÀº »ç°ú, ¹æ¿ïÅ丶Åä, Æ÷µµ µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ã¶ °úÀÏ·Î ±¸¼ºµÇ¸ç ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)°ú À§»ý¼³ºñ, Àú¿ÂÀ¯Åë ü°è¸¦ °®Ãá ¾÷ü Áß µµ¿¡¼ °ø¸ð¡¤¼±Á¤ÇÑ ¾÷üÀÎ ³²¿ø¿ø¿¹³ó¾÷Çùµ¿Á¶ÇÕ(Á¶ÇÕÀå ±è¿ëÇö)ÀÌ ±º»êÀ» Á¦¿ÜÇÑ ÀüºÏÀÚÄ¡µµ 13°³ ½Ã¡¤±º¿¡ °úÀÏ°£½ÄÀ» °ø±ÞÇÑ´Ù.
ÃÖ°æ½Ä ³²¿ø½ÃÀåÀº ¡°°úÀÏ°£½Ä Áö¿ø»ç¾÷À» ÅëÇØ ¼ºÀå±â ¾î¸°À̵éÀÇ °Ç° ÁõÁøÀ» µµ¸ðÇÏ°í Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ °úÀÏÀÇ ¼Òºñ ÃËÁø¿¡ ±â¿©ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»ÇÏ¸é¼ ¹Ì·¡ ¼¼´ëÀÇ °Ç° ÁõÁøÀ» À§ÇØ ´õ¿í ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.