Ãֽűâ»ç ¡ä
³ªÁÖ½Ã, ·ÎÄÃǪµå ¾ÈÀü¼º °­È­ À§ÇÑ ÀÜ·ù³ó¾à °Ë»ç ½Ç½Ã
¡®·ÎÄÃǪµåÀÎÁõÁ¦¡¯ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú Á¦°í, ³ó°¡ ¼ÒµæÇâ»ó ±â´ë
ÀÛ¼º : 2023³â 05¿ù 03ÀÏ(¼ö) 15:08 °¡+°¡-

³ªÁÖ½Ã, ·ÎÄÃǪµå ¾ÈÀü¼º °­È­ À§ÇÑ ÀÜ·ù³ó¾à °Ë»ç ½Ç½Ã

[È£³²´º½º¶óÀÎ = ¼­ÀºÈ« ±âÀÚ] ³ªÁֽ𡠽ż±ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° °ø±Þ°ú ³ó¾÷ÀÎÀÇ ÆÇ·Î È®´ë¸¦ À§ÇÑ ·ÎÄÃǪµå Á¦µµ¡¤Á¤Ã¥ ÃßÁø¿¡ Èû¾²°í ÀÖ´Ù.

³ªÁÖ½Ã(½ÃÀå À±º´ÅÂ)´Â ·ÎÄÃǪµåÁ÷¸ÅÀå ¹× Çù·Â¸ÅÀå, °ø°ø±Þ½Ä¿¡ ÃâÇϵǴ ³ó¡¤Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ ÀÜ·ù³ó¾à µî ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ ¿ÃÇØ 1,000°Ç ÀÌ»óÀ» ¸ñÇ¥·Î ½Ç½ÃÇÒ °èȹÀ̶ó°í 3ÀÏ ¹àÇû´Ù.

°Ë»ç´Â ³ó°¡ »çÀü ÀÇ·Ú¸¦ ÅëÇÑ »ý»ê´Ü°è¿Í Á÷¸ÅÀå¿¡¼­ À¯Å롤ÆÇ¸Å´Ü°è ³ó»ê¹° ½Ã·á¸¦ ¼ö°ÅÇØ ³ªÁֽóó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®½Ç ¶Ç´Â ÁöÁ¤ ¹Î°£ºÐ¼®±â°ü¿¡¼­ ¼öÇàÇÑ´Ù. »ìÃæÁ¦, Á¦ÃÊÁ¦ µî ÃÑ 463°¡Áö ¼ººÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ÀÜ·ù³ó¾à ÀûÁ¤ Çã¿ë ¼öÄ¡¸¦ È®ÀÎÇÑ´Ù.

³ªÁֽô ¾ÈÀü¼º °Ë»ç °á°ú¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Úµµ È®º¸¸¦ À§ÇØ Á÷¸ÅÀå¿¡¼­ ÃâÇϵǴ À¯Åë´Ü°è ³ó»ê¹° ½Ã·á¸¦ ¼ÒºñÀÚ ¶Ç´Â ´ã´çÀÚ°¡ Á÷Á¢ ¹«ÀÛÀ§·Î ÃßÃâÇØ °Ë»ç¸¦ ÀÇ·ÚÇÏ°í ÀÖ´Ù. °Ë»ç °á°ú ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹ÞÀº ³ó»ê¹°Àº °ü·Ã ±â°ü¿¡ Å뺸µÇ¾î ÃâÇÏ ¿¬±â ¹× Æó±â Á¶Ä¡¿Í Á÷¸ÅÀå ÃâÇÏ ±ÔÁ¤¿¡ µû¸¥ ¡°èóºÐÀ» ¹Þ´Â´Ù. ÀÜ·ù³ó¾à °Ë»ç¿Í ´õºÒ¾î Áö³­ÇØ 8¿ù ÃÖÃÊ µµÀÔÇÑ ¡®³ªÁÖ·ÎÄÃǪµåÀÎÁõÁ¦¡¯´Â ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü¼ºÀ» ÇÑÃþ ´õ ³ô¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù.

³ªÁÖ·ÎÄÃǪµå ÀÎÁõÁ¦´Â »êÁö ³ó¡¤Ãà»ê¹°, °¡°ø½ÄÇ° µî¿¡ ´ëÇØ ÀÏÁ¤ÇÑ ¾ÈÀü¼º ±âÁØÀ» Àû¿ëÇÏ°í ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ÃâÇÏ »óÇ°¿¡ Ç¥½ÃÇÏ´Â Á¦µµ´Ù. ÀÎÁõ ÃëµæÀ» À§Çؼ­´Â ½Åû Àü ÀÎÁõ Àǹ« ±³À°À» À̼öÇؾßÇÏ¸ç ³ó»ê¹°Àº 463°³ Ç׸ñ ÀÜ·ù³ó¾à°Ë»ç¸¦ Åë°úÇؾßÇÑ´Ù. Ãà»ê¹°ÀÇ °æ¿ì ¹«Ç×»ýÁ¦, À¯±âÃà»ê, Çؽç(HACCP) ÀÎÁõÀÌ Çʼö´Ù. °¡°ø½ÄÇ°Àº ³ªÁÖ·ÎÄÃǪµå ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ³ó»ê¹°À» »ç¿ëÇÏ°í ¿ø¡¤ºÎÀç·á ÇÔÀ¯ºñÀ²ÀÌ 50%ÀÌ»óÀ̾î¾ß ÀÎÁõ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀÜ·ù³ó¾à °ËÃâ µî ¾ÈÀü¼º ±âÁØ¿¡ ¹þ¾î³ª¸é 1ȸ ÀÎÁõÁ¤Áö 3°³¿ù, 2ȸ 6°³¿ù, 3ȸ¶§´Â ÀÎÁõÃë¼Ò óºÐÀ» ¹Þ°Ô µÈ´Ù. ¶§¹®¿¡ ÀÎÁõ ³ó°¡¿¡¼­´Â À¯Åë Àü »çÀü°Ë»ç¿¡ öÀú¸¦ ±âÇÏ¸ç ´õ¿í ½Å¼±ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹°À» ÃâÇÏÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí, ³ªÁֽà °ü°èÀÚ´Â ¡°¾ÈÀü¼ºÀ» °øÀιÞÀº ·ÎÄÃǪµå °ø±ÞÀ» ÅëÇØ ³ó°¡´Â ½Å·Ú¿Í ¼ÒµæÀ» ¾ò°í ¼ÒºñÀÚ´Â ½Å¼±ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¾È½ÉÇÏ°í ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸® »ó»ýÀÇ °¡Ä¡¸¦ °­È­ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°Áö¼ÓÀûÀÎ ¾ÈÀü¼º °Ë»ç·Î ÃâÇÏ ³ó°¡ÀÇ À±¸®ÀÇ½Ä °­È­, ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú Á¦°í¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
¼­ÀºÈ« ±âÀÚ ±â»ç ´õº¸±â

hnnl298@naver.com

Á¤Ä¡

»çȸ

½Ç½Ã°£ HOT ´º½º

°¡Àå ¸¹À̺» ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

È£³²´º½º¶óÀÎ PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû